Eine unzureichende Gesamtdatenlage erlaubt derzeit keine exakten Angaben. In den Untersuchungen des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) über eine 2007 in Handel geratene Salatmischung (kontaminiert mit dem weniger stark giftigen „Gemeinen Greiskraut“) wurden Schätzungen angenommen. Diese erfolgten aufgrund von Kräuterteegaben an Kleinkinder und ergaben eine grobe Orientierung. Die Kräutertees enthielten eine PA-haltige Pflanze:

"(...) Die geschätzte Aufnahme (...) führte bei einem zwei Monate alten Jungen in Dosen von 3 – 4,25 mg/kg KG/d über vier Tage zum Tode. Bei einem sechs Monate alten Mädchen führte sie in Dosen von 0,5 – 1,7 mg/kg KG/d über 14 Tage zu Aszites und Pleuraerguss, nach zwei Monaten zu einer Leberfibrose, die nach sechs Monaten in Leberzirrhose überging (...)."

(Quelle BfR, pdf „Salatmischung mit PA-haltigem Greiskraut verunreinigt“, Seite 7 ff, 16, detaillierte Angabe S. 15)

siehe Recht, Gesetz, Forschung: PA in Lebens- und Futtermitteln